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又雙叒叕到了廣州濕氣重的天氣了

喝老火靚湯就要來了

《外來媳婦本地郎》常說：

“最怕日日要煲靚湯”

可見老火靚湯已經是我們的必需品了

要說廣式老火湯的魅力

一年四季都能靠一盅老火湯成功續命

那么貼心的小編靚湯秘方

還不快Mark起來！

一起祛除濕氣，健脾養肝護胃！

◆◆1.雞肉味滋補蓮藕湯◆◆

材料：藕一節、胡蘿卜一根、香菇、花生、紅棗、姜3~4片、鹽

時間：1小時以上

功效：滋養、補血補氣

◆◆2.栗子冬菇鮮雞湯

◆◆

材料：栗子5個、冬菇4個、雞腿1個、陳皮2片、姜2片

功效：益氣養血、滋陰補腎、對高血壓、動脈硬化有一定的緩和作用，適合陽虛體質

◆◆3.玉竹煲沙參

◆◆

材料：玉竹5錢、沙參5錢、西洋參4錢、黃豆2兩、陳皮1塊、鹽

功效：去熱氣、止熱咳平燥、潤肺化痰

◆◆4.香菇山藥湯◆◆

材料：山藥300克，香菇、胡蘿卜、木耳菜各100克、鹽、香油

功效：降糖降壓，增強免疫力。

◆◆5.竹笙金針湯◆◆

材料：竹笙10條、冬菇8個、金針菇一把、姜、鹽

功效：助消化、助睡眠

◆◆6.椰子花膠燉烏雞湯◆◆

材料：花膠150克、椰子1個、烏雞1只、瑤柱10克、姜5片

功效：適合長期滋補、不會上火、美容養生

◆◆7.茯苓骨頭湯◆◆

材料：豬骨、茨實、薏米、土茯苓

功效：除濕解毒、通利關節，預防關節炎、風濕關節痛等

◆◆8.沙參玉竹燉老鴨◆◆

材料：沙參50克、玉竹50克、老鴨1只、姜3片

功效：滋陰清補，清熱潤肺

◆◆9.淮山扁豆煲雞腳◆◆

原料：淮山，芡實，扁豆，鮮雞腳，薏仁，生姜少許

功效：健脾祛濕，適宜脾虛有濕癥者，或體倦乏力、食少便溏者飲用

◆◆10.節瓜養顏湯◆◆

材料：節瓜1個、紅蘿卜1個、栗子2兩、冬菇5個、花生1兩、姜、鹽

功效：補腎養顏

◆◆11.木瓜清熱湯◆◆

材料：木瓜1斤、花生2兩、腐竹3條、眉豆2兩、冬菇10個、陳皮1塊、鹽 功效：清腸熱、美顏、明目

◆◆12.椰子潤肺湯◆◆

材料：椰肉1個、山藥1段，南北杏1兩，蜜棗2個、雪耳、參須少許 功效：潤肺、平順心氣

◆◆13.猴頭菇養胃湯◆◆

材料：猴頭菇2個、冬菇5個、淮山1兩、花生1兩、核桃1兩、蜜棗2個

功效：養胃、補虛

◆◆14.山藥木耳排骨湯◆◆

材料：排骨400克，山藥2根，木耳適量

功效：滋陰潤燥，補肺益胃

◆◆15.銀杏蟲草排骨湯◆◆

材料：豬小排半斤、蟲草花100克、銀杏10枚、小紅棗10枚、枸杞適量、姜5片、鹽適量

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◆◆16.黃花菜排骨湯◆◆

材料：豬小排半斤、黃花菜100克、小紅棗20枚、枸杞適量、姜5片、黃酒4湯匙、鹽適量

時間：大火燒開后轉小火煮約1小時，加入黃花菜再煮約半小時，加入適量鹽調味即可。

◆◆17.蓮子豬肚湯◆◆

材料：蓮子適量、豬肚1個、花生適量

功效：清心和祛斑

◆◆18.薯仔雜陳湯◆◆

材料：薯仔半斤、黨參1兩、蓮子1兩、木耳1兩、冬菇5個、蜜棗5個、姜、鹽

功效：通血管

◆◆19.雪梨滋陰潤肺湯◆◆

材料：瘦肉、生姜、雪梨干、百合、沙參、玉竹、天冬、麥冬

功效：清熱解毒，潤肺止咳，常飲有助于增強肺腑免疫能力

◆◆20.天麻八珍湯◆◆

原料：雞，魚頭，羊肉，天麻、黨參、白術、 茯苓、甘草、當歸、白芍生姜

功效：補氣益血，調理身體

◆◆21.貓爪草煲瘦肉◆◆

材料：貓爪草20克、瘦肉150克、生姜3片。

功效：對乳腺結節能散堅軟結。

◆◆22.西洋參石斛淮山煲雞◆◆

材料：石斛、西洋參、淮山、煲雞或瘦肉

功效：經常熬夜睡眠不足，常會陰虛火旺，可安神定驚，養陰滋潤。

◆◆23.壯腰杜仲湯◆◆

材料：豬腰1個、核桃肉6個、姜2片、杜仲10克

功效：補腎助陽，強腰益氣

◆◆24.太子參百合燉瘦肉◆◆

材料：太子參100克、百合25克、瘦肉250克、姜3片

功效：益氣生津、潤肺止咳

◆◆25.白扁豆燉雞湯◆◆

材料：白扁豆10克、蓮子5克、砂仁5克、雞腿1個、姜3片

功效：健脾化濕，和中止嘔，適合脾胃差導致的痰濕體質

◆◆26.黑木耳黃花菜煲泥鰍湯◆◆

材料：生姜3片、黑木耳、黃花菜、泥鰍各適量

功效：養氣補血滋肝陰，對于小兒急慢性肝炎有很好的治療功效

◆◆27.薏仁豬腳湯◆◆

材料：薏仁、豬腳、黃酒、姜、胡椒粉

功效：健脾，壯腰、利濕

◆◆28.劍花豬肺湯◆◆

材料：劍花200克、豬肺1個、蜜棗4個。

功效：對因天氣干燥感覺口干，鼻干，有滋潤作用。

◆◆29.使君子煲瘦肉湯◆◆

材料：使君子15克、瘦肉150（一人量）

功效：兒童夜睡不寧睡眠差，或有蛔蟲有輔助治療作用。

◆◆30.金針菇豆腐瘦肉湯◆◆

材料：金針菇、豆腐、瘦肉

功效：安神，健脾胃

◆◆31.蘿卜滾鱈魚湯◆◆

材料：蘿卜500克、鱈魚300克、生姜3片、蕪茜2棵、蔥2棵。

功效：蘿卜有順氣消食，生津開胃，潤肺化痰，養血潤膚，助消化，鱈魚滋陰養血補腎益精。

◆◆32.原盅燉北菇湯◆◆

材料：北菇40克、雞骨40克、蔥1條、生姜2片

功效：北菇含豐富蛋白質，粗纖維和維生素能增強機體對腫瘤的免疫力，能刺激機體產生一種干擾素，可干擾帶病毒的蛋白質合成，北菇中豐富的各種酶素，可幫助人體協調新陳代謝。

◆◆33.核桃板栗鴿子湯◆◆

材料：核桃，板栗，鴿子

功效：補肝壯腎，益氣補血，生津止渴

◆◆34.冬瓜海帶湯◆◆

材料：（可帶皮可不帶）冬瓜，豬排骨，海帶，蔥、姜、食鹽各適量

功效：口味鮮，湯清宜人、性涼而味甘。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。

◆◆34.芹菜紅棗湯◆◆

原料：芹菜，紅棗、生姜

功效：疏肝利膽見健脾

OMG！小編分析這么多種煲湯技巧

足足一個月都可以不重樣！

趕緊收下這個煲湯秘籍！！

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一起喝湯啦，朋友！